＊＃！＆＊越式蒸粉包

材料 :
免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙

調味料 :
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
伴吃用料 :
芝麻油 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙

做法 :

1.  預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
    下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
2.  將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
3.  用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
    炸香乾蔥，趁熱進食。

嘩﹐睇落好好吃窩。

咩呢GA??????????????????????

蒸餃~
春卷皮好難包成四方形!!!

look nice!

咩係粉包呀???

好似好好食噤。。。等我整下先
=D