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*#!&*海 帶 麻 醬 撈

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匿名  發表於 2003-7-11 22:12:32 |閱讀模式
用 咩 料 :
鮮 雞 胸 肉 6  
海 蜇 150 克
紅 蘿 蔔 2 條
海 帶 半 條
生 菜 適 量
魚 露 少 許
麻 醬 2 湯 匙
白 芝 麻 2 茶 匙

好 易 煮
1. 先 把 雞 胸 起 肉 , 加 鹽 醃 十 分 鐘 , 若 嫌 雞 胸 太  口 , 也 可 轉 為 雞 腿 肉 , 做 法 同 樣 是 先 去 皮 起 肉 。
2. 把 雞 胸 煎 至 兩 面 金 黃 , 便 可 切 成 雞 絲 , 待 涼 備 用 。 海 帶 和 紅 蘿 蔔 切 絲 。
3. 加 入 適 量 魚 露 及 麻 醬 , 左 右 手 各 一 對 筷 子 , 兩 對 筷 子 同 時 快 速 拌 勻 醬 汁 及 所 有 材 料 , 最 後 以 生 菜 絲 伴 碟 , 並 撒 些 炒 熟 的 白 芝 麻 在 沙 律 上 便 可 。
匿名  發表於 2003-7-12 12:21:34

*#!&*海 帶 麻 醬 撈

i super like seaweed!!
but for many times....
i bought seaweed here...
the seaweed itself is too salty ne...
although i soaked it in the water for like an hour....
=(
but i will try to make this dish!!
By the way...seaweed is good for girls who are losing weight to eat ar!!
But just dun eat too much...
cos it is too "cool" for gals to eat too much...
i think u guys know what is the meaning of "cool" in chinese medical terms ga la
=D
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