＊＃！＆＊Stinking Rose

發臭的玫瑰(The Stinking Rose)
325 Columbus Ave
1-(800) 995-7674
玫瑰美而香，大蒜好吃卻有臭味，而古羅馬人所發明的「發臭的玫瑰」（The Stinking Rose）一詞，是否正足以形容人們對大蒜那種又愛又恨，愛恨交織的心理呢？這是一家專做大蒜菜色的義大利餐廳。由於靠近小城基爾洛市（世界大蒜之都），這家餐館遂在每道菜中都加入大量的蒜片來烹調，結果不但增加了食物的美味，又能促進健康，便聲名大噪起來，成為舊金山的代表性餐館之一。
它將大蒜巧妙的混合在每一道食物之中。如所供應的熱義大利圓麵包放在一個高腳架上，下點蠟燭保溫，然後沾上放了大量蒜末的培斯脫醬（Pesto Sauce，由搗碎的新鮮紫蘇葉和松子仁，再對入適量的橄欖油製成），令人胃口大開。主菜「大蒜烘雞」(40 Clove Garlic Chicken $13)的確是用40個蒜瓣醃過的，烤得皮焦肉嫩，配上也加了蒜汁的馬鈴薯泥食用，吃得人心滿意足。另一主菜「天使髮麵」（Angel Hair Pasta $12）是義大利細麵拌上鮮蕃茄醬汁食用，當中也用了不少蒜末調味，雖是素的，滋味卻鮮美異常。此餐廳充滿義大利小鎮飯館的氣息，在此用餐更能體會舊金山「北灘」的風情。

但係D兔仔肉好鞋囉~
個LITE CUT都唔錯既∼

***** 版主模式 *****
<a href=topic.cgi?forum=12&topic=110>此文章已被管理員轉移，請點選這裡查看</a>